A Netflix disponibilizou em seu catálogo um documentário que promete fazer o público pensar sobre a qualidade dos alimentos que consumimos diariamente. Intitulado de Poisoned: The Dirty Truth About Your Food, o documentário foi lançado este ano na plataforma.
A comida é um dos principais elementos essenciais à sobrevivência humana, sobretudo a limpa e segura. Justamente por isso, o documentário se propõe a questionar a forma como ela é produzida e também todas as escolhas feitas em relação à alimentação.
Segundo a própria plataforma, o documentário dirigido por Stephanie Soechtig “é uma investigação de revirar o estômago sobre as cadeias de produção dos EUA, que promete expor algumas verdades duras sobre os alimentos que acabam nos nossos pratos”.
Entre as produções de alimentos apresentadas no documentário, muitos deles podem ser chocantes, como a alface, por exemplo. Isso porque o alimento, que é um dos símbolos de uma alimentação saudável, pode ser letal.
Isso porque, devido à proximidade dos campos de alface com as fazendas industriais em locais como o Arizona e a Califórnia, iniciam-se surtos da bactéria E. coli nas folhas do vegetal, principalmente por conta do compartilhamento de córregos de irrigação dos locais.
Com isso, o documentário reforça o cuidado necessário com os alimentos, lembrando-nos de sempre precaver quanto à higiene de cada um, pois mostra que, mesmo com todo o rigor de uma produção, erros ainda podem acontecer e levar à contaminação do alimento.
Mais sobre Poisoned, o tenso documentário da Netflix
Stephanie Soechtig, a diretora da produção, é conhecida por seus trabalhos em outros documentários como A Arte de Economizar, Tapped, Fed Up, Under the Gun ou The Devil We Know, entre outros.
A ideia do documentário é de revelar como décadas de regulamentos ineficazes e ganância corporativa tornaram o público americano vulnerável a agentes patogênicos mortais como a e. Coli e a salmonella, segundo a descrição da produção.
Poisoned: The Dirty Truth About Your Food está disponível no catálogo da Netflix. Assista ao trailer: